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  • 熟食生产产区惊现强腐蚀性化工原料氢氧化钠。

  • 菜碟在厕所蹲便器上冲洗。

  • 中国传媒曝光“绝味鸭脖”有加盟店门市的卫生环境恶劣。

  • 张某发现烤鸭加入罂粟后更受民众青睐,因而大肆制售有问题烤鸭。

(北京15日综合电)中国著名食品公司“绝味鸭脖”所制作的卤制鸭颈甚有名气,惟近日有传媒暗访踢爆,该公司不但生产厂房环境卫生恶劣、徒手处理等,过程令人反胃,其加盟店内的员工更不堪,不但掉在地上的熟食检起来直接卖,菜碟竟是在厕所蹲便器上冲洗。

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报道指出,早前该公司的生产基地就有令人咋舌的表现,不但员工徒手制作食物,有人更偷吃食物后又放回去继续包装,在熟食生产厂区更惊见腐蚀性极强的化工原料氢氧化钠。

在其中一家加盟店门市,员工对食物的“照顾”更为不堪。有员工看到有食物掉在地上,仅用食物钳夹上来后就继续出售,盛载食物的碗碟竟是在厕所内蹲厕上冲洗。

此外,制作过程中又在食物中添加不明辣油,而号称“日日新鲜”的卤菜,却是回收隔日再卖。

烤鸭腌制汤料加罂粟

另一方面,江苏省启东市公安局联同市场监督局展开执法行动,检查市区城北市菜场、北新镇及近海镇共3家的烤鸭店,扣押成品及半成品烤鸭共计152只,鸭翅21公斤,并查获约1公斤的干罂粟,以及大量含有罂粟成分的烤鸭腌制汤料。

6人被扣查

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目前,涉事的张某等6人因涉嫌生产、销售有毒、有害食品被抓获。

据了解,涉事的52岁店主张某在今年7月偶然得知在制作烤鸭时加入罂粟,不仅能去除膻味还有提香的效果,于是,他在制作烤鸭时,先将鸭子腌制,然后在香料包中加入罂粟,再放入鸭子浸泡。果然,事后烤出来的鸭子味道异常鲜美,立即受到了食客的喜爱,生意从清淡变得火爆。

张某以为得到了“秘方”,7月下旬再于在城北菜场开设分店,更将“秘方”传授给了亲戚董某,其于今年8月就在近海镇开了一家烤鸭店,同样制售罂粟烤鸭。

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